Nel dicembre 1856 venne prodotta la prima birra Ceres ad Aahrus, nella regione danese dello Jutland. M. C. Lottrup, commerciante e distillatore di acquavite, scelse il nome Ceres per onorare Cerere, la dea della fertilità.
Markettaro per passione, dal 1983. Mente creativa e progettuale dell'azienda, fa chilometri e supera ostacoli in nome della rivoluzione arancione chiamata Marketing Arena. Cavallo Pazzo.
